Idioma [castellano]
El nostre corder - el xai de millor qualitat | Receptes amb carn de xai
Presentació Explotacions Alimentació Criança On comprar Receptes

Espatlla de xai amb cervesa

Ingredients per a 4 persones

1 espatlla
2 cebes
2 pastanagues
3 ó 4 grans d´all
1 cervesa
Oli, sal i pebre

Elaboració

Es salpebra l´espatlla i es posa al forn en una plata fins que estigui daurada. S´hi afegeixen les cebes les pastanagues i els alls.
Quan ja gairebé està cuit s´hi afegeix la cervesa i es deixa fins que s´hagi evaporat el líquid.


La diferència

Moltes receptes de cuina són semblants. El que les diferencia és aquell punt de gust que canvia totalment el resultat d´un plat i que fa preguntar: "Què hi has posat? Jo la faig d´una manera semblant i, en canvi, no em queda amb aquest gust". En aquest moment és quan la mestressa de casa se sent reconeguda pel seu esforç.


Veure més receptes >>

© 2018 - SAT APROC 1524 - c/ del Pont, 53 - 25600 Balaguer (LLEIDA) - Telf. 653 61 98 45